Morimoto Sencha Minami Sayaka bio

Grüner Tee von drei Strauchvarianten von Familie Morimoto

Für den Grüntee Sencha Minami Sayaka bio* bilden die feinen Blätter von drei Strauchvarianten der frühen Juni-Ernte die Grundlage. Einige wenige Blattstiele, die sich unter die Blätter mischen, tragen zum runden Geschmack dieses Senchas bei. Die Blätter der Minami Sayaka spenden den süßlichen Duft und die intensiv-grüne Farbe dieses Tees. Die Blätter der Oku Midori, die in diesem Jahr beschattet wurden (Kabuse) sorgen für die zarte und weiche Grundnote, und die Blätter der Oku Yutaka geben dem Cuvee seine Geschmackstiefe und Fülle.

Die Kunst guten Tee zu produzieren ist jedes Jahr aufs Neue eine Herausforderung

Die Familie Morimoto ruht sich dabei nicht auf Ihren Lorbeeren aus, probiert immer wieder Neues und passt die Verarbeitung der Teeblätter den aktuellen Gegebenheiten an. Wie bei praktisch allen japanischen Grüntees sind beim Sencha Minami Sayaka bio* mehrfache Aufgüsse möglich, die Ziehzeit ist beim 1. Aufguss am längsten, da die Blätter noch nicht geöffnet sind.

Morimoto Sencha Minami Sayaka in Bio-Qualität

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Grüner Tee bio*
  2. Geerntet und verarbeitet im Teegarten der Familie Morimoto in Miyazaki, Kyushu, Japan
  3. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  4. Frühe Juni-Ernte 2024
  5. Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml
  6. Aufgusstemperatur ca. 60-75°C
  7. Ziehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.