Ostfriesen Broken Tee-Auslese

Nicht nur an der Küste gefragt: die Schwarzteemischung Ostfriesen Broken Tee-Auslese

Im Norden ist das Wetter oft alles andere als lieblich. Das macht nichts, denn so konnte sich zum Beispiel in Friesland eine Teekultur entwickeln, die für das berühmte „hyggelig“ Gefühl sorgt. Mit dieser Mischung kommt das friesische Flair zu Ihnen nach Hause. Lassen Sie es zu, nehmen Sie sich Zeit für diesen Tee!Mit Sahne, Kluntje, Milch: Sie können diesen Tee auf verschiedene Arten zu sich nehmen.Die Mischung von kraftvollen, würzigen Assamtees bringt das volle Aroma und weckt die Lebensgeister – selbst an einem dunklen und stürmischen Tag.

Zuerst der Tee, dann die Harmonie von Tee und Sahne und zum Schluß das Süße

Um den Tee nach echter Ostfriesen-Art zu genießen, sollte man zuerst ein Stück Kluntje in die Tasse geben, dann den Tee, wobei man ein leises Knacken hören kann, und zum Schluß die Sahne dazugeben. So trinkt man zuerst den herben Tee, dann kann man das harmonische Zusammenspiel von Tee und Sahne genießen und zum Schluß die Süße des Kluntje. Der Umgang mit Sahne will gelernt sein. Man schöpft die Sahne mit einem „Rohmlepel“ und läßt sie behutsam und ringförmig in die Tasse gleiten. Die dickflüssige Schicht breitet sich aus und läßt Wölkchen entstehen. Ein Tip: Bevor der Sahnelöffel benutzt wird, taucht man ihn am besten in den heißen Tee, damit die Sahne besser rutscht und nicht kleben bleibt.

Ostfriesen Broken Tee Auslese

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Schwarzer Tee, Indien, Assam – GFBOP Sommer
  2. Zubereitung: ein leicht gehäufter Teelöffel pro Tasse
  3. Ziehzeit: 3-4 Min.
  4. Wasserhärte: hart
  5. Wassertemperatur: 100°C