Kirishima Matcha Nomikoto bio

Leuchtend grüner Bio-Matcha aus Kirishima – direkt von der ersten Ernte

Der Matcha Nomikoto bio stammt aus der südjapanischen Präfektur Kagoshima, genauer gesagt aus Kirishima – einer Region, die für ihren hochwertigen Tee-Anbau bekannt ist. Für diesen Matcha verwendet die Familie Hayashi ausschließlich beschattete Teeblätter der ersten Ernte Ende April bis Anfang Mai. Ein Großteil stammt von der seltenen Strauchsorte Asatsuyu, die dem Pulver seinen besonders frischen Charakter verleiht.

Fein gemahlenes Blattgut statt Tencha – für reinen Matcha-Genuss

Im Gegensatz zur klassischen Matcha-Herstellung wird für diesen Tee kein Tencha produziert – stattdessen werden die fertig verarbeiteten Blätter direkt zu Pulver vermahlen. Dank der sorgfältigen Ernte und exzellenten Sortierung entsteht trotzdem eine sehr feine Körnung, die geschmacklich kaum von einem Tencha-Matcha zu unterscheiden ist. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Bio-Matcha mit feinem Umami, fruchtigen Nuancen und einer beeindruckend leuchtend grünen Farbe.

Nomikoto Matcha ist angenehm rund, aromatisch und kaum adstringierend – ideal für alle, die einen besonders harmonischen und sanften Matcha-Genuss suchen.

Vielseitig einsetzbar – von klassisch bis kreativ

Der Kirishima Matcha Nomikoto bio eignet sich hervorragend für die klassische Zubereitung mit dem Matchabesen, bei der sich seine satte Farbe und sein vollmundiger Geschmack besonders gut entfalten. Doch auch als Matcha Latte, im Smoothie, Müsli oder zum Backen und Verfeinern von Süßspeisen ist dieses Pulver eine ausgezeichnete Wahl. Seine intensive Farbe und sein natürlicher Geschmack machen ihn zu einem echten Allrounder in der Matcha-Küche.

Kirishima Matcha Nomikoto in Bio-Qualität

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Zutaten: Matcha Nomikoto aus kontrolliert biologischem Anbau*
  2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Herkunft: Japan (Kyushu, Präfektur Kagoshima)
  4. aus der Ernte Ende April/Anfang Mai 2024
  5. Inhalt: 20g
  6. Wir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.