Assam aus dem Teegarten Mokalbari

Eine ausgezeichnete Sommerpflückung aus einem Teegarten mit Tradition

Die goldbraune Tassenfarbe des Ronnefeldt Assam Mokalbari überzeugt ebenso wie der Geschmack – malzig und würzig mit weicher Fülle. Mit etwas Kandis schmeckt dieser Schwarztee noch etwas runder – einen Versuch ist es wert! Der Name Mokalbari beinhaltet die Begriffe Mokal (eine spezielle Bambussorte) und Bari (das bedeutet Garten).

Die spezielle Bodenmischung machte den Teegarten Mokalbari berühmt

Ein britischer Plantagenbesitzer fand in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts heraus, dass die besondere Sand-Lehm-Mischung des Bodens am Südufer des Brahmaputra ursächlich für das üppige Pflanzenwachstum war. Ursprünglich stammt der Fluss Brahmaputra aus den Hügeln rund um den Manasarowar-See in Tibet. Die ständigen Bodenablagerung des Flusses schufen die Voraussetzung für die Gründung des Teegartens „Mokalbari“ im Jahr 1876.

Assam Mokalbari

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Schwarzer Tee, Assam – STGFOP Sommer
  2. Zubereitung: ein gehäufter Teelöffel pro Tasse
  3. Ziehzeit: 3-4 Min.
  4. Wasserhärte: hart
  5. Wassertemperatur: 100°C